एक इतालवी रसायनज्ञ ने ‘फादर ऑफ नुटेला’ को बेहद लोकप्रिय चॉकलेट बनाने में मदद करने के लिए डब किया और हेज़लनट प्रसार की मृत्यु हो गई।
फ्रांसेस्को रिवेला का निधन शुक्रवार, वेलेंटाइन डे, 97 साल की उम्र में हुआ।
उनका जन्म उत्तरी इटली के पीडमोंट में बारबर्सेस्को में हुआ था और उन्होंने ट्यूरिन में ब्रोमैटोलॉजिकल केमिस्ट्री में डिग्री हासिल की।
1952 में, 25 साल की उम्र में, उन्होंने पास के अल्बा में फेरेरो के रसायन विज्ञान कक्ष में काम करना शुरू किया, जहां ब्रांड के कुछ सबसे प्रतिष्ठित उत्पादों का जन्म हुआ, जिसमें किंडर, फेरेरो रोचर और निश्चित रूप से नुटेला शामिल थे।
फ्रांसेस्को, जिन्हें उत्तरार्द्ध बनाने का श्रेय दिया गया है, एक टीम का हिस्सा था, जिसने नए उत्पादों को विकसित करने के लिए कच्चे माल का अध्ययन किया, सम्मिश्रण, शोधन और उन्हें चखना।
वह कंपनी में एक वरिष्ठ प्रबंधक और संस्थापक मिशेल फेरेरो के दाहिने हाथ के आदमी बन गए
पत्रकार गिगी पडोवानी ने अपनी पुस्तक ‘मोंडो नुटेला’ (नुटेला वर्ल्ड) में लिखा है कि इस जोड़ी ने मिठाई खरीदने के लिए दुनिया की यात्रा की, ‘उन्हें कॉपी करने के लिए नहीं, बल्कि उन्हें बेहतर बनाने के लिए’।
फ्रांसेस्को इतालवी-यहूदी लेखक, केमिस्ट और होलोकॉस्ट सर्वाइवर प्राइमो लेवी के दोस्त थे।
उन्होंने पीडमोंट के रसायनज्ञों के आदेश के अध्यक्ष के रूप में भी काम किया।
सेवानिवृत्त होने के बाद, वह अल्बा में रहते थे, जहां उन्होंने खुद को फलों की खेती और पारंपरिक बॉल गेम पल्लपुगनो के लिए समर्पित किया।
एक विधुर के रूप में फ्रांसेस्को और तीन बेटों, एक बेटी और सात पोते -पोतियों को पीछे छोड़ दिया।
उनका अंतिम संस्कार आज अल्बा में आयोजित किया गया था, जहां वह रहते थे, और उन्हें बर्बरेस्को में आराम करने के लिए रखा जाएगा।
फ्रांसेस्को की मौत मिशेल के गुजरने की दसवीं वर्षगांठ से कुछ दिन पहले आती है।
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