गुरुवार, 23 जनवरी 2025 – 09:14 WIB
बेचारी बात, चिरायु – कृषि प्रौद्योगिकी विभाग, कृषि संकाय, ब्रविजय विश्वविद्यालय (यूबी) का एक छात्र। अरिन खुरोटा वनस्पति अपशिष्ट से बने मछली के भोजन का आविष्कार करने में सक्षम थे। दरअसल, उन्होंने अब पीटी एंगफोटो ओरियन इंडोनेशिया की स्थापना की है।
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कहानी की शुरुआत पदोमासन गांव, जेम्बर रीजेंसी में सब्जियों के कचरे को देखने के बारे में उनकी चिंता से हुई, जो बिना प्रबंधन के ढेर हो रहा था। फिर सब्जियों के अपशिष्ट को प्रोबायोटिक बैक्टीरिया का उपयोग करके तैयार किया जाता है। अपशिष्ट किण्वन प्रक्रियाओं के उपयोग में दूरदर्शिता, जिन्हें पहले बेकार माना जाता था, को अब उच्च आर्थिक मूल्य के उत्पादों में संसाधित किया जा सकता है।
“शुरुआत में, यह विचार मेरे मन में तब आया जब मैं तालाब के पास बैठकर सोच रहा था कि यह कचरा कैसे उपयोगी हो सकता है। अजीब प्रेरणा नदी की मछलियों से मिली जो आंतों में जीवाणु किण्वन के परिणामस्वरूप मानव अपशिष्ट खाती हैं,” अरिन ने कहा, मंगलवार, जनवरी 21 2025.
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विटोमा किण्वित मछली चारा पर्यावरण के अनुकूल और उच्च प्रोटीन वाला है।
तस्वीर :
- VIVA.co.id/Uki रामा (मलंग)
अरिन ने शुरुआत में मई 2023 में अपने गांव के आसपास के खाद्य अपशिष्ट का उपयोग करके छोटे पैमाने पर परीक्षण किया। परीक्षणों और त्रुटियों की एक श्रृंखला से गुजरने के बाद, ANGPHOT टीम अगस्त 2023 में इस उत्पाद को राष्ट्रीय अनुसंधान और नवाचार एजेंसी (BRIN) को प्रस्तुत करने में सफल रही। इसके अलावा, दिसंबर 2023 में, इस नवाचार को आधिकारिक तौर पर आगे के विकास के लिए BRIN से धन प्राप्त हुआ।
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इस परियोजना की जड़ें पदोमासन गांव, जेम्बर रीजेंसी में हैं, एक ऐसा क्षेत्र जहां अभी तक अंतिम निपटान स्थल (टीपीए) नहीं है। यह गांव अक्सर सब्जियों के कचरे के ढेर की समस्या से जूझता है। अब, ANGPHOT के अस्तित्व के साथ, इस कचरे को मूल्यवान उत्पादों में संसाधित किया जाता है जो स्थानीय अर्थव्यवस्था की स्थिरता का समर्थन करते हैं।
इस नवाचार के पीछे अप्रबंधित सब्जी अपशिष्ट की समस्या मुख्य कारण है। इसके अलावा, अरिन उन मछली किसानों के लिए एक समाधान तैयार करना चाहते हैं जिन्हें किफायती मूल्य पर लेकिन फिर भी उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड की आवश्यकता होती है।
“पहले परीक्षण से पता चला कि प्रोटीन का स्तर केवल 6 प्रतिशत था, जो 36 प्रतिशत के लक्ष्य से बहुत दूर था। ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारे पास मानक कच्चे माल के मानक नहीं हैं। “हालांकि, जब तक हमें सही संरचना नहीं मिल जाती, हम फॉर्मूले में सुधार करना जारी रखेंगे,” अरिन ने कहा।
पीटी एंगफोटो की सफलता की यात्रा आसान नहीं है। अरिन और उनकी टीम को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ा, जैसे इष्टतम प्रोटीन स्तर निर्धारित करना, फ़ीड का आकार तैरना सुनिश्चित करना और पानी में इसके विघटन का परीक्षण करना। हालाँकि, कभी हार न मानने के जज्बे से वे इन बाधाओं को पार करने में सफल रहे।
वर्तमान में, उत्पाद व्यापक रूप से विपणन किए जाने से पहले पेटेंट और कच्चे माल के प्रमाणीकरण की प्रक्रिया में है। BRIN से फंडिंग प्रक्रिया के लिए भी महत्वपूर्ण समय और प्रयास की आवश्यकता होती है।
“हमने अगस्त 2023 में पंजीकरण कराया, फिर सितंबर में प्रशासनिक चयन पास किया। अरिन ने कहा, “इसके बाद, हम नवंबर में पिचिंग चरण से गुजरे और आखिरकार दिसंबर 2023 में इसके पारित होने की घोषणा की गई।”
पीटी एंगफोटो के माध्यम से, अरिन को उम्मीद है कि यह नवाचार न केवल उनके गांव के लिए बल्कि इंडोनेशिया में मत्स्य पालन क्षेत्र के लिए भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। वे चाहते हैं कि यह उत्पाद पर्यावरण को प्रदूषित करने वाले जैविक कचरे को कम करते हुए मछली किसानों को सस्ती कीमतों पर गुणवत्तापूर्ण चारा प्राप्त करने में मदद करे।
BRIN से फंडिंग के साथ, अरिन आशावादी हैं कि यह कदम इंडोनेशिया में मछली चारा क्षेत्र में परिवर्तन की शुरुआत होगी।
एयरिन ने कहा, “उम्मीद है कि यह सफलता युवा पीढ़ी के लिए नवाचार जारी रखने और ऐसे समाधान तैयार करने के लिए प्रेरणा बनेगी जो समाज और पर्यावरण के लिए फायदेमंद हों।”
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“पहले परीक्षण से पता चला कि प्रोटीन का स्तर केवल 6 प्रतिशत था, जो 36 प्रतिशत के लक्ष्य से बहुत दूर था। ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारे पास मानक कच्चे माल के मानक नहीं हैं। अरिन ने कहा, “हालांकि, जब तक हमें सही संरचना नहीं मिल जाती, हम फॉर्मूले में सुधार करना जारी रखेंगे।”
