सोमवार, 10 फरवरी, 2025 – 23:03 WIB
Jakarta, VIVA – इंडोनेशियाई कॉफी उद्योग ने फिर से 2025 की शुरुआत में असाधारण नवाचार और रचनात्मकता दिखाई। प्रतिष्ठित इंडोनेशियाई बरिस्ता चैंपियनशिप (IBC) 2025 में, प्रतिभाशाली बरिस्ता ने कॉफी मिक्सिंग में अपनी सर्वश्रेष्ठ विशेषज्ञता प्रदर्शित करने के लिए प्रतिस्पर्धा की। प्रतियोगिता में 19 प्रतिभागियों ने भाग लिया और मुहम्मद आगा को पहले चैंपियन के रूप में नामित करने में कामयाब रहे, आईबीसी 2024 के विजेता मिकेल जसिन से बैटन जारी रखा।
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प्रतियोगिता में, 34 -वर्षीय -बारिस्ता ने एलेनका बरिस्ता श्रृंखला से नारियल के दूध -आधारित पेय के नवाचार के साथ जूरी और जनता का ध्यान आकर्षित करने में सफल रहा। कॉफी और नारियल के दूध का एक अनूठा संयोजन एक विशिष्ट मलाईदार स्वाद प्रस्तुत करता है और कॉफी प्रेमियों के लिए नए अनुभव प्रदान करता है। आगे स्क्रॉल करें।
न्यायाधीशों के अनुसार, AGA द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्रियों के संयोजन ने स्वाद का एक अधिक जटिल और अद्वितीय आयाम बनाया। सृजन के लिए धन्यवाद, मुहम्मद आगा को 1 स्थान का नाम दिया गया, उसके बाद रेमंड अली दूसरे स्थान पर और तीसरे स्थान पर पैट्रिक विंसेंट था।
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अपने बयान में, एजीए ने कहा कि नारियल के दूध एलेनका बरिस्ता श्रृंखला के उपयोग ने प्रतियोगिता में प्रस्तुत पेय पदार्थों की रचनाओं में महत्वपूर्ण योगदान दिया।
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“मुझे बनावट पसंद है। क्योंकि मेरी अवधारणा में, मेरे द्वारा प्रस्तुत किए गए पेय में एक मलाईदार बनावट होना चाहिए, “आगा ने कहा।
इंडोनेशियाई बरिस्ता चैंपियनशिप 2025 को बीएसडी इंडोनेशिया कन्वेंशन प्रदर्शनी (ICE) में आयोजित किया गया था, जो कि Bri umkm निर्यात के साथ मेल खाता है, जो 30 जनवरी से 2 फरवरी, 2025 को हुआ था। यह घटना न केवल प्रतिभाशाली बरिस्ता के लिए एक मंच थी, बल्कि इसे आकर्षित किया, बल्कि इसे आकर्षित किया। कॉफी उद्योग में प्रभावितों और महत्वपूर्ण आंकड़ों का ध्यान, जिसमें हेरि विनोलियो (@Dikirabarista) और श्री मैजिक (@efenerr) शामिल हैं।
इसके अलावा, मिकेल जसिन और तौफान मोकोगिंटा जैसे विश्व -क्लास बरिस्ता की उपस्थिति ने राष्ट्रीय कॉफी उद्योग के विकास को प्रोत्साहित करने में आईबीसी घटना के महत्व की तेजी से पुष्टि की।
इस अवसर पर, एलेनका बरिस्ता श्रृंखला ने नारियल के दूध के आधार पर विभिन्न प्रसंस्कृत पेय के नमूने पेश करके आगंतुकों को सीधे अनुभव दिया। उनमें से कुछ होजिचा नारियल के आइस्ड लट्टे हैं, जिन्हें प्रसिद्ध चाय विशेषज्ञ रत्न सोमांत्री द्वारा तैयार किया गया था, साथ ही डेसर्ट मैंगो स्टिकी राइस, द क्रिएशन ऑफ द क्रिएशन ऑफ द वर्ल्ड बरिस्ता चैंपियन से प्रेरित होने वाले पेय।
प्रतियोगिता न्यायाधीशों में से एक, इवानी जेसलिन ने भी विभिन्न पेय में एलेनका बरिस्ता श्रृंखला के आवेदन का स्वाद चखा और अपनी प्रतिक्रियाएं दीं। उनके अनुसार, इस उत्पाद के नारियल के दूध में एक मलाईदार बनावट है जो कॉफी सहित विभिन्न प्रकार के पेय में लागू होने के लिए बहुत उपयुक्त है।
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इसके अलावा, मिकेल जसिन और तौफान मोकोगिंटा जैसे विश्व -क्लास बरिस्ता की उपस्थिति ने राष्ट्रीय कॉफी उद्योग के विकास को प्रोत्साहित करने में आईबीसी घटना के महत्व की तेजी से पुष्टि की।
