कौन सी फास्ट फूड श्रृंखला सर्वश्रेष्ठ चिकन टेंडर बनाती है? यहां हमारी रैंकिंग है

क्या यह चिकन कोमल, उंगली या पट्टी है?

आप अपने बोनलेस चिकन के ब्रेडेड और फ्राइड बेल्ट को जो भी कहें, उनके लिए समर्पित पूरे रेस्तरां हैं। एक बार बच्चों के मेनू में शामिल हो जाने के बाद, चिकन टेंडर दुनिया की सबसे सफल रेस्तरां श्रृंखलाओं में से कुछ के पीछे हैं।

इस वर्ष, फास्ट फूड चिकन रेस्तरां में राजस्व है पहुंचने की उम्मीद है $61.1 बिलियन.

उनकी स्वाभाविक रूप से नरम प्रकृति ही उनकी व्यापक अपील में योगदान देती है, जिससे वे अनंत संख्या में सीज़निंग और मसालों के लिए एक आदर्श बर्तन बन जाते हैं।

हालांकि ऐसा लग सकता है कि वे हमेशा से रहे हैं, मैनचेस्टर, एनएच में एक रेस्तरां है, जो ऐसा होने का दावा करता है फ्राइड चिकन टेंडर का आविष्कार किया 1974 में.

बर्गर किंग ने 80 के दशक में अपना पहला चिकन टेंडर जारी किया और अन्य फास्ट फूड श्रृंखलाओं ने भी इसका अनुसरण किया। 1996 में, टॉड ग्रेव्स ने बैटन रूज में लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी में पहला रेज़िंग केन खोला, जिसमें टेंडर का जश्न मनाने वाले पूरे रेस्तरां में भोजन करने वालों की शुरुआत की गई।

अगर हम बोनलेस चिकन के टुकड़ों के बारे में बात कर रहे हैं, तो मैंने हमेशा नगेट्स की तुलना में टेंडर को प्राथमिकता दी है। उनके आकार और आकार के कारण, मैं इस बात पर भरोसा करता हूं कि वे चिकन के दबाए गए और गठित टुकड़ों के बजाय मांस के पूरे टुकड़े हैं। इतने सारे रेस्तरां परोसने के साथ, उप खाद्य संपादक बेट्टी हैलॉक और मैंने अपना स्वयं का स्वाद परीक्षण करने का निर्णय लिया। हमने 11 श्रृंखलाओं में चिकन टेंडर का ऑर्डर दिया, जिनमें राइजिंग केन, चिक-फिल-ए और केंटुकी फ्राइड चिकन शामिल हैं। हमने तापमान और बनावट के सबसे सटीक मूल्यांकन के लिए उनका साथ-साथ नमूना लिया। यदि आप डिलीवरी ऑर्डर करते हैं या स्टोर में खाना खाते हैं, तो कीमतें आपके स्थान के आधार पर अलग-अलग होंगी।

निविदा युद्ध शुरू होने दीजिए.

11. बर्गर किंग चिकन फ्राइज़

हमने क्या भुगतान किया: चार उंगलियों के लिए $3.39

ये इतने निराशाजनक थे कि हमने इन्हें रैंकिंग से पूरी तरह बाहर करने पर विचार किया। वे चिकन की छोटी, शांत ट्यूबें थीं जो किसी भी अन्य चिकन “उंगली” की तुलना में कहीं अधिक उंगलियों से मिलती जुलती थीं। और उनका स्वाद लंबी, रबड़ जैसी डली जैसा था। चार का ऑर्डर एक हल्के नाश्ते की तरह महसूस हुआ जिसे आप असली नाश्ता तैयार करते समय खा सकते हैं। ज़ेस्टी डिपिंग सॉस हॉर्सरैडिश पर भारी था, लेकिन इतना प्रभावशाली नहीं था कि फ्राइज़ को शाश्वत चिकन निविदा क्षति से बचा सके।

10. जैक इन द बॉक्स क्रिस्पी चिकन स्ट्रिप्स

जैक इन द बॉक्स से चिकन स्ट्रिप्स का ऑर्डर।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: पाँच चिकन स्ट्रिप्स के लिए $11.11

ये वास्तव में अच्छे सुनहरे रंग और स्पष्ट रूप से झबरा परत के साथ बहुत स्वादिष्ट लग रहे थे। लेकिन जैसे ही हमने अपना पहला कौर खाया, महानता का भ्रम टूट गया। वे छूने में चिकने थे। और पुराने तेल का कड़वा स्वाद प्रमुख स्वाद था। कोटिंग कुरकुरी थी, लेकिन ब्रेडिंग के साथ उसकी बनावट अजीब सी फूली हुई थी जो बहुत मोटी थी। एक बार जब आप ब्रेडिंग के किले को पार कर गए, तो चिकन का स्वाद असली चिकन जैसा हो गया।

9. चिक-फिल-ए चिक-एन-स्ट्रिप्स

चिक-फिल-ए चिक-एन-स्ट्रिप्स का एक ऑर्डर।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: चार स्ट्रिप्स के लिए $12.09

मैं अभी भी चिक-फिल-ए की लोकप्रियता से हैरान हूं, और उनकी स्ट्रिप्स को आजमाने के बाद तो और भी ज्यादा। पिछले साल, ब्रांड ने लगभग $22 बिलियन की बिक्री दर्ज की थी। जब भी मैं किसी स्थान से गुजरता हूं तो लाइन ड्राइववे से आगे सड़क तक फैल जाती है। यह एकमात्र ऐसी चीज है जिसे मेरे दोस्त के बच्चे बड़े चाव से खाएंगे। शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि टेंडरों का स्वाद ऐसा है जैसे उन्हें चीनी में डुबोया गया हो। इतना कि हैलॉक ने बीच-बीच में टिप्पणी की: “मैं कुकी क्यों खा रहा हूँ?” सामग्री में चीनी और चीनी सिरप दोनों सूचीबद्ध हैं। चिकन गीला था और उसमें कोई तैलीय स्वाद नहीं था, लेकिन हम उसकी मिठास से छुटकारा नहीं पा सके। चिक-फिल-ए सॉस, गाढ़ा और चमकदार और यहां तक ​​कि मीठा, ने चीजों को और खराब कर दिया।

8. चिकन गाइ! तले हुए टेंडर

चिकन गाइ!, गाइ फिएरी के नए चिकन टेंडर रेस्तरां से चिकन टेंडर का ऑर्डर।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: पाँच निविदाओं के लिए $12.42

चिकन गाइ! फूड नेटवर्क पर अधिकांश शो के पीछे नुकीले बालों वाले मेजबान गाइ फिएरी का नया चिकन टेंडर और फ्राइज़ रेस्तरां है। फ़िएरी के टेंडर चौड़े और सपाट होते हैं, जो पिसे हुए और ब्रेड किए हुए चिकन कटलेट के समान होते हैं। इसमें अच्छी मात्रा में मसाला था और इसका स्वाद पैंको-क्रस्ट कोटिंग जैसा था जो प्रभावशाली रूप से कुरकुरा रहता था, लेकिन वे बहुत मीठे के रूप में दर्ज किए गए थे, और चिकन सख्त था।

7. जॉलीबी चिकन टेंडर

जॉलीबी चिकन टेंडर भी बनाती है। आप डुबाने के लिए ग्रेवी का एक साइड ऑर्डर कर सकते हैं।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: छह निविदाओं के लिए $21.24

मैंने जॉलीबी में बढ़िया तला हुआ चिकन खाया, फिलिपिनो फास्ट फूड श्रृंखला जो अपने चिकन, ग्रेवी और स्पेगेटी के लिए जानी जाती है। मुझे ब्रांड के टेंडरों से बहुत उम्मीदें थीं, जो आकार और आकार में भिन्न थे, अजीब स्ट्रिप्स और ब्लब्स की तरह थे जो पीटे और तले हुए थे। कोटिंग बहुत भारी नहीं थी, लेकिन कोई भी मसाला या असली स्वाद फ्राई ऑयल के ज़बरदस्त स्वाद के कारण छिपा हुआ था। इसकी सीमा बासी थी, लेकिन अंदर का चिकन कोमल और रसदार था।

6. केंटुकी फ्राइड चिकन चिकन टेंडर्स

केंटुकी फ्राइड चिकन से चिकन टेंडर का एक ऑर्डर।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: चार निविदाओं के लिए $12.92

टेंडरों में चेन के बोन-इन फ्राइड चिकन के समान ही झबरा कोटिंग और मसाला था, जिसका मतलब था कि वे अपेक्षाकृत कुरकुरे और बहुत नमकीन थे। चिकन सख्त था, और आप स्ट्रिंग पनीर की तरह स्ट्रिप्स खींच सकते थे। केएफसी सॉस और कमबैक सॉस दोनों ही बहुत मीठे थे। ग्रेवी डुबाने का बेहतर विकल्प है, हालांकि यह थोड़ी पानीदार होती है।

5. चर्च के टेक्सास चिकन टेंडर

चर्च के टेक्सास चिकन से चिकन टेंडर।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: पाँच निविदाओं के लिए $6.99

ये समूह में सबसे कम यादगार थे, लेकिन भयानक नहीं। उनमें हल्की, कुरकुरी कोटिंग थी और बहुत अधिक मसाला नहीं था। डिपिंग सॉस की आवश्यकता है, लेकिन हो सकता है कि आप इसे किसी अन्य रेस्तरां से प्राप्त करना चाहें। ग्रेवी का स्वाद नमकीन भूरे पानी जैसा है, और सिग्नेचर हॉट सॉस गर्मी से अधिक मीठा है।

4. कार्ल जूनियर के हाथ से बने टेंडर

कार्ल जूनियर से चिकन टेंडर का ऑर्डर। कंपनी उन्हें हाथ से ब्रेड किए गए टेंडर कहती है।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: पाँच निविदाओं के लिए $12.49

ये निविदाएं कुछ ऐसी लग रही थीं जो आपको किसी रेस्तरां में बच्चों के मेनू पर मिल सकती हैं। वे टेढ़ी-मेढ़ी कोटिंग के साथ बिल्कुल सुनहरे थे। मांस का स्वाद चिकन ब्रेस्ट की रसदार पट्टियों जैसा था। एकमात्र समस्या यह है कि आपको उन्हें तुरंत खाना होगा। उन्होंने दूसरों की तरह अपनी कमी बरकरार नहीं रखी। कार्ल्स जूनियर को बारबेक्यू सॉस के लिए अतिरिक्त अंक भी मिलते हैं।

3. केन की मुर्गे की उँगलियाँ उठाना

रेज़िंग केन से चार चिकन फिंगर्स का ऑर्डर।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: चार उंगलियों के लिए $8.36

चिकन का स्वाद और एहसास असली चिकन जैसा है। और यद्यपि कोटिंग मांस को उतनी अच्छी तरह से नहीं पकड़ती जैसा मैं चाहता हूँ, यह कुरकुरा है और कुरकुरा ही रहता है। उंगलियां थोड़ी नरम हैं, लेकिन केन सॉस इसी के लिए है। यह एक मलाईदार, अतिरिक्त चटपटी थाउजेंड आइलैंड की तरह है जिसमें एसिड का अच्छा प्रभाव होता है जो चिकन फिंगर्स और फ्राइज़ के आपके दोपहर के भोजन को थोड़ा कम भारी महसूस कराता है।

2. पोपेयस चिकन टेंडर

पोपीज़ चिकन टेंडर्स का एक ऑर्डर।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: पाँच निविदाओं के लिए $10

पोपीज़ टेंडर उन लोगों के लिए हैं जो तले हुए चिकन का मूल्यांकन करते समय क्रंच कारक को प्राथमिकता देते हैं। कोटिंग प्रत्येक टुकड़े के चारों ओर एक कुरकुरा, दांतेदार कवच बनाती है। यह अच्छी तरह से पकाया गया है और चिकन को लगभग मक्खन जैसा स्वाद देता है। कुछ टुकड़े मोटे और नम हैं, अन्य कुरकुरे लेप के विशाल टुकड़े प्रतीत होते हैं। वे भोजन से अधिक कुरकुरे नाश्ते के रूप में दर्ज होते हैं। किसी डिपिंग सॉस की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बेउ बफ़ेलो काफी तीखा होता है।

1. विंगस्टॉप क्रिस्पी टेंडर

विंगस्टॉप से ​​सादे चिकन टेंडर का ऑर्डर। यह श्रृंखला अपने रेंच ड्रेसिंग के लिए प्रसिद्ध है।

(जेन हैरिस/लॉस एंजिल्स टाइम्स)

हमने क्या भुगतान किया: चार निविदाओं के लिए $8.99

मैं शीर्ष स्थान के लिए विंगस्टॉप और पोपीज़ के बीच आगे-पीछे होता रहा। मुझे पॉपीज़ का कुरकुरापन पसंद है, लेकिन विंगस्टॉप के टेंडर का स्वाद चिकन के असली, मांसयुक्त, रसदार स्ट्रिप्स जैसा है। वे पूर्ण भोजन के लिए पर्याप्त हैं। कोटिंग थोड़ी असमान हो सकती है, कुछ हिस्से पतले और कुरकुरे होते हैं और अन्य चिपचिपे होते हैं, लेकिन कुल मिलाकर टेंडर एक अच्छा क्रंच प्रदान करते हैं। और यदि आप रैंच ड्रेसिंग के प्रशंसक हैं, तो इसकी कोई तुलना नहीं है। विंगस्टॉप रेंच आदर्श स्थिरता है, जो आपके टेंडर को कवर करने के लिए पर्याप्त मोटी है लेकिन ग्लॉपी माने जाने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसका स्वाद प्याज, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ हिडन वैली रेंच सीज़निंग पैकेट जैसा होता है। हम दोनों इस बात पर सहमत थे कि ये वे निविदाएं हैं जिनका हम दोबारा ऑर्डर करेंगे। और हमने विंगस्टॉप रेंच में अन्य सभी निविदाओं को समाप्त कर दिया।