एडिनबर्ग में दो लोकप्रिय मिशेलिन गाइड-सूचीबद्ध रेस्तरां हमेशा के लिए अचानक बंद कर दिए गए हैं, जिससे स्थानीय लोग हैरान हैं।
गार्डेनर्स कॉटेज, जो शहर के केंद्र के पास एक छोटे से पार्क भवन में स्थित है, और द लुकआउट, जहां कैल्टन हिल के शीर्ष पर एक स्थान से स्कॉटिश राजधानी का प्रभावशाली दृश्य दिखाई देता है, दोनों को आलोचकों द्वारा उच्च रेटिंग दी गई थी।
समाचार के लिए कोई स्पष्टीकरण नहीं दिया गया है, रेस्तरां की वेबसाइटों पर एक छोटे से संदेश में बस इतना कहा गया है कि वे ‘अब स्थायी रूप से बंद हैं’।
एक संक्षिप्त नोटिस आगंतुकों को वर्षों से उनके समर्थन के लिए धन्यवाद भी देता है।
एक प्रशंसक ने सोशल मीडिया पर लिखा: ‘मुझे द गार्डेनर्स कॉटेज बहुत पसंद आया और मैं हमेशा अपने B&B मेहमानों को इसकी अनुशंसा करूंगा। मैंने सोचा कि वे हमेशा वहां रहेंगे।’
द लुकआउट की वेबसाइट पर अभी भी आयोजन स्थल पर हॉगमैनय समारोह की योजना पर एक अनुभाग मौजूद है, जो एक महीने से भी कम समय में होगा।
प्रति व्यक्ति £350 की लागत से, इस कार्यक्रम में वेनिसन टार्टर और पर्थशायर तीतर की विशेषता वाला एक सिग्नेचर मेनू पेश किया गया, जिसमें एडिनबर्ग कैसल में नए साल की आतिशबाजी देखकर रात खत्म करने का वादा किया गया था।
एक स्थानीय जोड़े ने कहा कि वे अचानक बंद होने से ‘हताश’ हो गए, क्योंकि उन्हें जन्मदिन के उपहार के रूप में वहां खर्च करने के लिए £100 का वाउचर दिया गया था।
निकोला मोलॉय ने बताया एडिनबर्ग लाइव: ‘मुझे लगा कि मैं वाउचर का उपयोग करने के लिए बुकिंग करूंगा और मैंने ऑनलाइन बैनर देखा जिसमें लिखा था कि यह स्थायी रूप से बंद हो गया है और अब मैं सिर्फ यह जानना चाहता हूं कि इसका सम्मान कैसे किया जाएगा।’
गार्डनर कॉटेज को 2012 में मालिकों एडवर्ड मरे और डेल मेलली द्वारा रॉयल टेरेस गार्डन में खोला गया था।
कुख्यात संडे टाइम्स के खाद्य समीक्षक एए गिल ने तुरंत इसकी प्रशंसा की, जिन्होंने भोजन को ‘असाधारण’ बताया।
छह साल बाद, श्री मेलली ने पूर्व सिटी ऑब्ज़र्वेटरी के विकास के हिस्से के रूप में द लुकआउट खोला।
इसने अपने ‘समसामयिक, हल्के-फुल्के व्यंजनों’ के लिए मिशेलिन गाइड में अनुकूल उल्लेख प्राप्त किया।
शेफ ने 17 अक्टूबर को शहर में स्टॉकब्रिज ईटिंग हाउस नाम से एक और रेस्तरां खोला।
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