राष्ट्रीय काजू दिवस, जो हर साल 23 नवंबर को मनाया जाता है, बहुमुखी काजू को समर्पित एक मज़ेदार भोजन अवकाश है। चाहे आप उन्हें कच्चा, भुना हुआ या मलाईदार सॉस में आनंद लें, काजू कई स्वादिष्ट व्यंजनों में एक लोकप्रिय नाश्ता और घटक हैं। अपने समृद्ध, मक्खन जैसे स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाने वाला काजू विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एकदम सही है। राष्ट्रीय काजू दिवस 2024 को स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ मनाने के कुछ लोकप्रिय तरीके यहां दिए गए हैं जो इस पसंदीदा अखरोट को उजागर करते हैं। थैंक्सगिविंग 2024 टर्की रेसिपी: सर्वश्रेष्ठ जड़ी-बूटी से भुनी हुई टर्की से लेकर आसान बेक्ड टर्की तक, उत्सव के लिए पारंपरिक व्यंजन।
1. काजू चिकन स्टिर-फ्राई
कई एशियाई व्यंजनों में एक पसंदीदा व्यंजन, काजू चिकन स्टिर-फ्राई एक स्वादिष्ट और त्वरित भोजन है। पौष्टिक, कुरकुरे काजू कोमल चिकन, कुरकुरी सब्जियों और स्वादिष्ट स्टिर-फ्राई सॉस के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं। इस रेसिपी को अनुकूलित करना आसान है, जिससे आप अपनी पसंदीदा सब्जियां और प्रोटीन जोड़ सकते हैं। थैंक्सगिविंग 2024 डिनर मेनू रेसिपी विचार: ग्रीन बीन कैसरोल और टर्की से लेकर कद्दू पाई तक, उत्सव के लिए मुंह में पानी लाने वाले पारंपरिक व्यंजन।
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2. काजू बटर स्मूदी
काजू मक्खन मूंगफली के मक्खन का एक मलाईदार, स्वादिष्ट विकल्प है, और इसका उपयोग एक समृद्ध, पौष्टिक स्मूदी बनाने के लिए किया जा सकता है। अपने सूक्ष्म स्वाद और चिकनी बनावट के साथ, काजू मक्खन अन्य अवयवों पर हावी हुए बिना मलाईदारपन जोड़ता है।
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3. काजू-क्रस्टेड सामन
क्लासिक मछली के व्यंजन में अधिक स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट स्वाद के लिए, काजू-क्रस्टेड सैल्मन आज़माएँ। काजू एक कुरकुरा, अखरोट जैसा क्रस्ट बनाते हैं जो सैल्मन की समृद्धि के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है। यह व्यंजन हल्के लेकिन संतोषजनक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
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4. काजू और नारियल एनर्जी बॉल्स
ये नो-बेक एनर्जी बॉल्स आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने के लिए एक बेहतरीन स्नैक हैं। काजू और नारियल की अच्छाइयों से भरपूर, इन्हें बनाना आसान है और झटपट खाने के लिए उपयुक्त हैं।
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5. काजू क्रीम सॉस (शाकाहारी विकल्प)
काजू क्रीम भारी क्रीम का एक लोकप्रिय डेयरी-मुक्त विकल्प है, और इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है। आप इसे सूप, पास्ता या क्रीमी सॉस के बेस के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यह शाकाहारी काजू क्रीम उन लोगों के लिए एकदम सही है जो पौधे-आधारित विकल्प की तलाश में हैं।
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6. काजू कतली
काजू कतली एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो मुख्य रूप से काजू, चीनी और घी से बनाई जाती है। दीवाली और शादियों जैसे त्योहारों के दौरान अक्सर इस व्यंजन का आनंद लिया जाता है, जो अपनी समृद्ध, चिकनी बनावट और सूक्ष्म मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। “काजू कतली” नाम का अनुवाद “काजू टुकड़ा” है और इसे आम तौर पर हीरे या चौकोर टुकड़ों का आकार दिया जाता है। काजू कतली बनाने की प्रक्रिया में काजू को पीसकर बारीक पाउडर बनाया जाता है, जिसे बाद में आटे जैसी स्थिरता बनाने के लिए चीनी और थोड़े से घी के साथ पकाया जाता है।
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चाहे आप नाश्ते के रूप में काजू का आनंद लें या उन्हें स्वादिष्ट व्यंजनों या मिठाइयों में शामिल करें, राष्ट्रीय काजू दिवस मनाने के तरीकों की कोई कमी नहीं है। स्टर-फ्राई से लेकर स्मूदी और एनर्जी बॉल्स तक, ये व्यंजन काजू की स्वादिष्ट बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित करते हैं और विभिन्न रचनात्मक तरीकों से इस पौष्टिक अखरोट का आनंद लेने का अवसर प्रदान करते हैं। तो, मुट्ठी भर काजू लें और खाना बनाना शुरू करें!
(उपरोक्त कहानी पहली बार 23 नवंबर, 2024 06:00 पूर्वाह्न IST पर नवीनतम रूप से दिखाई दी। राजनीति, दुनिया, खेल, मनोरंजन और जीवन शैली पर अधिक समाचार और अपडेट के लिए, हमारी वेबसाइट पर नवीनतम रूप से लॉग ऑन करें)।
